月餅檢測(cè)機(jī)構(gòu)，第三方食品檢測(cè)單位，國(guó)聯(lián)質(zhì)檢，可為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)服務(wù)，食品出廠檢驗(yàn)，型式檢驗(yàn)，安全檢測(cè)，微生物污染檢測(cè)，添加劑檢測(cè)等。

核心項(xiàng)目：

酸價(jià)，總糖，水分，菌落總數(shù)，微生物，理化指標(biāo)，食品添加劑，大腸菌群等檢測(cè)

月餅檢測(cè)項(xiàng)目：

食品中添加劑和違禁物檢測(cè)：

抗氧化劑、甜味劑、著色劑、防腐劑、防霉劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、非法添加劑、重金屬、真菌毒素類(lèi)、其他類(lèi);

食品理化分析：

外觀、性狀、氣味、還原糖分、蔗糖、粗纖維、蛋白質(zhì)、粗脂肪、水分、膳食纖維、總酸、淀粉、亞硝酸鹽、茶多酚、銨鹽、氮含量、總糖、色度、維sheng素c、水分活度、氯化鈉、磷含量、酸價(jià)、過(guò)氧化值等;

微生物測(cè)試：

菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無(wú)菌測(cè)試、乳酸菌、致病菌等;

營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)試：

常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分、微量元素、維生素、脂肪酸、糖類(lèi)、其他;

月餅檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)(部分)

GB/T19855-2015月餅

GB/T  20977-2007糕點(diǎn)通則

NY/T  1046-2016綠色食品

焙烤食品  SN/T 3623-2013出口食品中富馬酸二甲酯的測(cè)定方法

T/CCAA 0008-2014食品安全管理體系糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)要求

T/GDC 5-2018月餅糖漿

T/GZSX 034-2018盤(pán)縣火腿月餅

T/GZSX 052-2019黔式火腿月餅

T/MMSP01-2018廣式月餅工藝規(guī)范

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